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쌀국수2

[잠실 맛집] 태국 음식점 콘타이 전날 술을 너무 먹었던 탓인지 점심 때가 되니 진한 고기 국물로 해장할 것이 필요했습니다. 보통 쌀국수를 먹는데 마침 후배와 점심 약속이 있어서 쌀국수를 먹으러 가기로 했습니다. 새로운 쌀국수 집을 가보고 싶었는데, 잠실 콘타이를 추천받았습니다. 사실 콘타이는 쌀국수의 본고장인 베트남 음식점이 아닌 태국 음식 전문점입니다. 하지만 쌀국수가 꽤나 괜찮다고 추천을 받았기에 방문했습니다. 사진을 찍지 못했지만 가게 내부 인테리어와 장식도 태국 분위기 물씬 나도록 잘 꾸며져 있어서 마음에 들었습니다. 메뉴를 보고 저는 당연히 소고기 쌀국수를 골랐고 후배는 새우 팟타이를 선택했습니다. 잠시 후 음식이 나오는데 비주얼부터 끝내줍니다. 국물은 평소 먹던 베트남 쌀국수보다 색도 진하고 맛도 진합니다. 면발도 좋고 소고.. 2017. 7. 1.
미스사이공 베트남 쌀국수 명일점 언제였던가? 서민갑부라는 프로그램에서 한 에피소드를 보게 되었습니다. 베트남에서 한국으로 시집온 한 여성이 쌀국수로 성공했던 스토리인데 상당히 감명 깊게(?) 봤습니다. 처음 가게를 시작한 것도 당시 살고 있던 곳과 가까운 노량진이어서 알 수 없는 친근감도 들었습니다. 바로 '미스사이공'이라는 베트남 쌀국수 전문점이었습니다. 저렴한 가격에 쌀국수를 판매해서 박리다매로 마진을 남기는데 원가를 절감하기 위해서 홀 직워을 따로 두지 않고 모든 것이 셀프 서비스로 제공됩니다. 터치스크린이 있는 발권기를 통해서 음식을 주문하고, 주문한 음식이 나오면 가지러 갔다가 숫가락/젓가락/앞접시도 가져오고 먹은 것도 퇴식구에 놓고 가는 식이죠. 베트남 쌀국수의 패스트푸드화라고나 할까요? 실제로 가보니 위와 같은 발권기가 설.. 2017. 3. 20.