외쿡부엌1 [잠실/방이동 맛집] 외쿡부엌 (필스너 우르켈 생맥주, 피자) 방이동 먹자골목을 지나가다 우연히 발견한 맥주집이 있습니다. 1차로 장어를 먹고 2차로 가볍게 맥주 한 잔 할까 하다가 발견한 곳입니다. 바로 '외쿡부엌'이라는 가게인데요. 다름 아닌 '필스너 우르켈 생맥주'를 판다고 적혀 있어서 눈에 확 띄더군요.필스너 우르켈(Pilsner Urquell)은 체코의 대표적인 맥주 중의 하나로, 쌉쌀한 첫 맛과 달큰한 뒷 맛이 인상적이었습니다. 필스너가 지금은 맥주의 종류 중 하나를 지칭하는 용어가 되었지만 원래는 이 맥주만의 이름이었다고 하는데요. 하지만 맥주가 너무 맛있었던지 유럽 여기저기에서 유사한 맥주를 만들어서 '필스너'라는 이름을 붙여서 판매했다고 합니다. 나중에는 법원에서도 니네가 필스너의 원조인 것은 맞지만 그 용어가 맥주의 맛을 나누는 기준이 되었기 때문.. 2016. 11. 19. 이전 1 다음
